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http://www.birradio.it Il primo podast italiano sulla birra fatta in casa e la birra artigianale in genere Thu, 07 Jul 2011 21:41:27 +0000 http://backend.userland.com/rss092 it-it In questa puntata si parla di etichette, e di come la parola “artigianale” possa aver portato più di qualche grattacapo ai birrai italiani. C’è chi –come testimonia Juri Ferri del birrificio Almond ’22 di Pescara- si è visto comminare una multa per aver definito “artigianale” la propria birra, e chi, ... http://www.birradio.it/questione-dietichette/ Finita la pausa estiva, come promesso, eccovi  fresca  fresca la seconda puntata di Birradio dedicata al tema: Birra & Comunicazione.Una estate che ha visto su molti forum internazionali un dibattito piuttosto vivace attorno alle nuove campagne pubblicitarie del birrificio scozzese Brew Dog e alla disputa su chi avesse il primato ... http://www.birradio.it/birra-comunicazione-parte-2/ "Ancora un'intervista". "E no, dài, non puoi chiudere la puntata senza intervistare X!" "..e cosa vuoi fare, non vuoi sentre il parere di Y?!?" Ecco. queste sono le domande che mi tormentano ad ogni puntata e fanno crescere la mole di materiale ogni volta che progetto un episodio di Birradio. ... http://www.birradio.it/birra-comunicazione-parte-1/ Vista l'assenza dall'ultima puntata, al titolo del post si potrebbe aggiungere "odissea nello spazio" o qualcosa del genere!! :-) Comunque, questa la puntata numero 1 del nuovo anno, che ripercorre parzialmente argomenti trattati nel 2009, guardandoli però nella prospettiva di come potranno evolvere nel corso del 2010...sono stato troppo criptico? ... http://www.birradio.it/birradio-2010/ Il titolo, in effetti, è un pò azzardato nei termini. Ma è sostanzialmente questa la paura di molti appassionati ed homebrewers davanti alla campagna di reclutamento di molti microbirrifici italiani da parte di Assobirra. Dunque questa puntata di Birradio tenterà di riassumere quanto sta accadendo nel mondo associativo-birrario italiano. Ci sono ... http://www.birradio.it/assobirra-pigliatutto/ L'inizio della primavera ha segnato in Italia anche l'avvio di una moltitudine di manifestazioni a tema birrario, interessanti tant per gli apassionati di birra artigianale tanto per gli homebrewers. Per questo, la nuova puntata di Birradio ne presenta una ristretta selezione. Ristretta soltanto per motivi di spazio e di tempo. ... http://www.birradio.it/manifestazioni-birrarie-passate-presenti-e-future/ Ci siamo, di nuovo. Non abbiamo finito di lasciare per strada quei chili di troppo messi su con i bagordi di Natale e Capodanno, ed ecco che ci ritroviamo di nuovo con le gambe sotto al tavolo per i pranzi di Pasqua. Quale migliore occasione dunque per dire a tavola, ... http://www.birradio.it/birra-salute/ Pianeta Birra, ultimi approfondimenti. In queste puntate troverete le interviste integrali riguardanti Unionbirrai.Si inizia con l’intervista al prof. Franco Sangiorgi, presente in Unionbirrai fin dalla sua nascita. In questa chiacchierata, oltre al materiale che avete avuto modo di ascoltare già nella scorsa puntata di Birradio dedicata a Pianeta Birra, il prof. ... http://www.birradio.it/pianeta-birra-interviste-unionbirrai/ In questo podcast infine, l’intervista integrale a Matteo Bonfanti, del dipartimento di ingegneria agraria dell’università di Milano. Matteo si è occupato –tra le altre cose- della parte tecnica relativa al progetto del Marchio di Qualità per la birra artigianale italiana. Nell’intervista dunque potrete ascoltare gli approfondimenti non inseriti nella scorsa ... http://www.birradio.it/interviste-unionbirrai-parte-2/ Pianeta Birra è passato ormai da un mese, e nell’ultima puntata di Birradio ne abbiamo parlato ampiamente. Ma, per chi volesse approfondire, eccovi due interviste in versione “integrale”, cioè con le parti che –per motivi di spazio- abbiamo dovuto sacrificare. Si tratta dell’intervista a Davide Bertinotti, ideatore di Mo.Bi. – ... http://www.birradio.it/pianeta-birra-2009-approfondimenti/