BIRRADIO http://www.birradio.it Il primo podast italiano sulla birra fatta in casa e la birra artigianale in genere Tue, 28 Feb 2012 18:11:53 +0000 it-it hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 2006-2007 tonymanzi@tiscali.it (Tony Manzi) tonymanzi@tiscali.it (Tony Manzi) 1440 http://www.birradio.it/wp-content/plugins/podpress/images/powered_by_podpress.jpg BIRRADIO http://www.birradio.it 144 144 http://www.birradio.it/?feed=podcast Primo podcast italano dedicato alla birra fatta in casa e alla birra artigianale in genere Il primo podast italiano sulla birra fatta in casa e la birra artigianale in genere birra, beer, craft beer, homebrewing, homebrewer, radio, birra artigianale, italia, italy Tony Manzi Tony Manzi tonymanzi@tiscali.it no no Birra dell’Anno 2012 http://www.birradio.it/birra-dellanno-2012/ http://www.birradio.it/birra-dellanno-2012/#comments Tue, 28 Feb 2012 18:11:53 +0000 admin http://www.birradio.it/?p=47 Torna “Birradio”, primo podcast italiano sulla birra artigianale e sulla birra fatta in casa. Questa volta Birradio è stata in “trasferta” a Rimini, dove si è tenuta “Selezione Birra”. Direttamente dallo stand del Birrificio Del Forte, Birradio ha raccolto la testimonianza dei due soci, Francesco Mancini e Carlo Franceschini, che da appassionati homebrewer hanno trasformato il loro sogno in realtà di fare il salto nel mondo dei “pro”. Salto iniziato nel migliore dei modi con ben 2 birre che hanno consquistato la medaglia d’argento nel concorso “Birra dell’Anno” organizzato da Unionbirrai.

Allo stand del birrificio Del Forte ci ha raggiunto anche Andrea Turco, di cronachedibirra, che ci ha raccontato la sua prima esperienza da giudice nel conorso di UB. Birradio ha poi raccolto il commento a caldo sull’attività dei giurati e, più complessivamente, sulle birre partecipanti, del presidente della giuria di “Birra dell’Anno”, Flavio Boero. Infine, dal giornalista Rai, Bruno Gambacorta (curatore della rubrica del TG2 “Eat Parade”, in fiera per presentare un libro che raccoglie alcune storie registrate dalla trasmissione), ci siamo fatti raccontare brevemente il suo rapporto con la realtà della birra artigianale italiana nei suoi continui viaggi lungo lo Stivale. Il tutto “chiuso” dal brindisi finale con Francesco, Carlo ed Andrea! :-)

Qui sotto la puntata pronta da ascoltare!

Tony

]]> http://www.birradio.it/birra-dellanno-2012/feed/ 0 0:00:01 Torna “Birradio”, primo podcast italiano sulla birra artigianale e sulla birra fatta in casa. Questa volta Birradio è stata in “trasferta” a Rimini, dove si è tenuta “Selezione Birra”. Direttamente dallo stand del[...] Torna “Birradio”, primo podcast italiano sulla birra artigianale e sulla birra fatta in casa. Questa volta Birradio è stata in “trasferta” a Rimini, dove si è tenuta “Selezione Birra”. Direttamente dallo stand del Birrificio Del Forte, Birradio ha raccolto la testimonianza dei due soci, Francesco Mancini e Carlo Franceschini, che da appassionati homebrewer hanno trasformato il loro sogno in realtà di fare il salto nel mondo dei “pro”. Salto iniziato nel migliore dei modi con ben 2 birre che hanno consquistato la medaglia d’argento nel concorso “Birra dell’Anno” organizzato da Unionbirrai. Allo stand del birrificio Del Forte ci ha raggiunto anche Andrea Turco, di cronachedibirra, che ci ha raccontato la sua prima esperienza da giudice nel conorso di UB. Birradio ha poi raccolto il commento a caldo sull’attività dei giurati e, più complessivamente, sulle birre partecipanti, del presidente della giuria di “Birra dell’Anno”, Flavio Boero. Infine, dal giornalista Rai, Bruno Gambacorta (curatore della rubrica del TG2 “Eat Parade”, in fiera per presentare un libro che raccoglie alcune storie registrate dalla trasmissione), ci siamo fatti raccontare brevemente il suo rapporto con la realtà della birra artigianale italiana nei suoi continui viaggi lungo lo Stivale. Il tutto “chiuso” dal brindisi finale con Francesco, Carlo ed Andrea! Qui sotto la puntata pronta da ascoltare! Tony Tony Manzi no no Questione di….etichette! http://www.birradio.it/questione-dietichette/ http://www.birradio.it/questione-dietichette/#comments Thu, 07 Jul 2011 21:41:27 +0000 admin http://www.birradio.it/questione-dietichette/ In questa puntata si parla di etichette, e di come la parola “artigianale” possa aver portato più di qualche grattacapo ai birrai italiani. C’è chi –come testimonia Juri Ferri del birrificio Almond ’22 di Pescara- si è visto comminare una multa per aver definito “artigianale” la propria birra, e chi, proprio iscrivendosi all’albo degli artigiani –come invece ci racconta Danilo Canducci del birrificio Abbà di Livorno ferraris (VC)- ha trovato vantaggi non indifferenti (agevolazioni Iva ad esempio, tanto per citarne uno).

C’è chi invece alle etichette fa le pulci e non per comminare multe, ma per rendere un servizio ai consumatori. E’ il caso del Movimento Birrario Italiano (Mo.Bi) che ha avviato uno screening sulle etichette dei micro birrifici italiani. Attività che –come racconta a Birradio il presidente di Mo.Bi, Carlo Canegallo-  non ha mancato di riservare numerose sorpese.

E per finire, qualcuno sta pianificando una vacanza in Sardegna? Attenti allora alle attività dei birrifici sardi e dell’associazione di homebrewer HBS (Homebrewer Sardi). Il presidente dell’associazione Giulio Gardu ai microfoni di Birradio, fa una panoramica dell’attività sul fronte birra artigianale

Buon ascolto!

]]> http://www.birradio.it/questione-dietichette/feed/ 0 0:00:01 In questa puntata si parla di etichette, e di come la parola “artigianale” possa aver portato più di qualche grattacapo ai birrai italiani. C’è chi –come testimonia Juri Ferri del birrificio Almond ’22 di Pescara- si è visto comminare una multa per [...] In questa puntata si parla di etichette, e di come la parola “artigianale” possa aver portato più di qualche grattacapo ai birrai italiani. C’è chi –come testimonia Juri Ferri del birrificio Almond ’22 di Pescara- si è visto comminare una multa per aver definito “artigianale” la propria birra, e chi, proprio iscrivendosi all’albo degli artigiani –come invece ci racconta Danilo Canducci del birrificio Abbà di Livorno ferraris (VC)- ha trovato vantaggi non indifferenti (agevolazioni Iva ad esempio, tanto per citarne uno). C’è chi invece alle etichette fa le pulci e non per comminare multe, ma per rendere un servizio ai consumatori. E’ il caso del Movimento Birrario Italiano (Mo.Bi) che ha avviato uno screening sulle etichette dei micro birrifici italiani. Attività che –come racconta a Birradio il presidente di Mo.Bi, Carlo Canegallo-  non ha mancato di riservare numerose sorpese. E per finire, qualcuno sta pianificando una vacanza in Sardegna? Attenti allora alle attività dei birrifici sardi e dell’associazione di homebrewer HBS (Homebrewer Sardi). Il presidente dell’associazione Giulio Gardu ai microfoni di Birradio, fa una panoramica dell’attività sul fronte birra artigianale Buon ascolto! Tony Manzi no no Birra & Comunicazione – parte 2 http://www.birradio.it/birra-comunicazione-parte-2/ http://www.birradio.it/birra-comunicazione-parte-2/#comments Wed, 29 Sep 2010 07:18:00 +0000 admin http://www.birradio.it/birra-comunicazione-parte-2/ Finita la pausa estiva, come promesso, eccovi  fresca  fresca la seconda puntata di Birradio dedicata al tema: Birra & Comunicazione.Una estate che ha visto su molti forum internazionali un dibattito piuttosto vivace attorno alle nuove campagne pubblicitarie del birrificio scozzese Brew Dog e alla disputa su chi avesse il primato di produttore della birra più alcolica al mondo. Ma c’è stata anche la levata di scudi di molti birrai americani contro il fenomeno dei “raters” e di molte opinioni espresse sui siti specializzati. Ma se quest’ultimo sembra argomento appannaggio dei soliti addetti ai lavori, in Italia la discussione continua ad essere centrata su alcune parole-chiave, come “qualità” “artigianale”, eccetera. Se ne è parlato a giugno in un incontro tenutosi a Stabio (CH) tra mastri birrai e “comunicatori-via-blog”, giornalisti ed addetti ai lavori, con interventi di Lorenzo Bottoni del Birrificio Ticinese, Agostino Arioli del Birrificio Italiano, Maurizio Maestrelli, giornalista esperto di birra e non solo, Laurent Mousson dello European Beer Consumers Union e Davide Bertinotti, tra i fondatori del Movimento Birrario Italiano. Incontro di cui diamo conto in questa puntata di Birradio, che però parte con l’intervista a James Watt di Brew Dog. Con l’eclettico scozzese abbiamo parlato dell’ultima campagna pubblicitaria e delle reazioni che ha causato tra gli appassionati. Abbiamo poi raccolto il punto di vista di Mirella Amato, bravissima giornalista ed esperta di birra italo-canadese, che ci ha raccontato anche la sua visione di comunicazione birraria. Infine, una chiacchierata al telefono con Antonio di Gilio, meglio conosciuto in rete come “Doc”. Con lui abbiamo parlato della neonata associazione “Brasseria Veneta” e del libro appena pubblicato, di ricette per fare la birra in casa.Come sempre, questo l’elenco (in rigoroso ordine di apparizione) delle musiche “podcastabili”,  pescate su internet:Victor diMarco – As long as I’m with youGreat Big Sea – Buying time

Dead Rock West – I really wanted you

Genuine wanna bees – Living among the stars

Big Wave – comin’ home

Breaking Rome – Learning to lose

Qui sotto, l’mp3 da scaricare o da ascoltare on-line! Buon ascolto!!

 Birradio – settembre 2010

]]> http://www.birradio.it/birra-comunicazione-parte-2/feed/ 0 0:37:54 Finita la pausa estiva, come promesso, eccovi  fresca  fresca la seconda puntata di Birradio dedicata al tema: Birra & Comunicazione.Una estate che ha visto su molti forum internazionali un dibattito piuttosto vivace attorno alle nuove campagne [...] Finita la pausa estiva, come promesso, eccovi  fresca  fresca la seconda puntata di Birradio dedicata al tema: Birra & Comunicazione.Una estate che ha visto su molti forum internazionali un dibattito piuttosto vivace attorno alle nuove campagne pubblicitarie del birrificio scozzese Brew Dog e alla disputa su chi avesse il primato di produttore della birra più alcolica al mondo. Ma c’è stata anche la levata di scudi di molti birrai americani contro il fenomeno dei “raters” e di molte opinioni espresse sui siti specializzati. Ma se quest’ultimo sembra argomento appannaggio dei soliti addetti ai lavori, in Italia la discussione continua ad essere centrata su alcune parole-chiave, come “qualità” “artigianale”, eccetera. Se ne è parlato a giugno in un incontro tenutosi a Stabio (CH) tra mastri birrai e “comunicatori-via-blog”, giornalisti ed addetti ai lavori, con interventi di Lorenzo Bottoni del Birrificio Ticinese, Agostino Arioli del Birrificio Italiano, Maurizio Maestrelli, giornalista esperto di birra e non solo, Laurent Mousson dello European Beer Consumers Union e Davide Bertinotti, tra i fondatori del Movimento Birrario Italiano. Incontro di cui diamo conto in questa puntata di Birradio, che però parte con l’intervista a James Watt di Brew Dog. Con l’eclettico scozzese abbiamo parlato dell’ultima campagna pubblicitaria e delle reazioni che ha causato tra gli appassionati. Abbiamo poi raccolto il punto di vista di Mirella Amato, bravissima giornalista ed esperta di birra italo-canadese, che ci ha raccontato anche la sua visione di comunicazione birraria. Infine, una chiacchierata al telefono con Antonio di Gilio, meglio conosciuto in rete come “Doc”. Con lui abbiamo parlato della neonata associazione “Brasseria Veneta” e del libro appena pubblicato, di ricette per fare la birra in casa.Come sempre, questo l’elenco (in rigoroso ordine di apparizione) delle musiche “podcastabili”,  pescate su internet:Victor diMarco – As long as I’m with youGreat Big Sea – Buying time Dead Rock West – I really wanted you Genuine wanna bees – Living among the stars Big Wave – comin’ home Breaking Rome – Learning to lose Qui sotto, l’mp3 da scaricare o da ascoltare on-line! Buon ascolto!!  Birradio – settembre 2010 Tony Manzi no no Birra & Comunicazione – parte 1 http://www.birradio.it/birra-comunicazione-parte-1/ http://www.birradio.it/birra-comunicazione-parte-1/#comments Fri, 18 Jun 2010 20:23:28 +0000 admin http://www.birradio.it/birra-comunicazione-parte-1/ “Ancora un’intervista”. “E no, dài, non puoi chiudere la puntata senza intervistare X!” “..e cosa vuoi fare, non vuoi sentre il parere di Y?!?” Ecco. queste sono le domande che mi tormentano ad ogni puntata e fanno crescere la mole di materiale ogni volta che progetto un episodio di Birradio. E così, anche questa volta, è andata allo stesso modo. Anzi, il materiale che ho raccolto (e che sto ancora raccogliendo) è così tanto che per il tema “Birra & Comunicazione” ho dovuto progettare ben due puntate.

Dunque, in questo episodio ho avuto il piacere di avere ospite nello studio virtuale il giornalista ed enogastronomo Nicola Utzeri (www.fermentobirra.com) Con lui abbiamo commentato il tema della puntata e parlato del premio Birraio dell’anno, da lui organizzato e portato a termine alcune settimane fa.

Di Birra & Comunicazione abbiamo parlato con Lelio Bottero, vero pioniere del marketing e delle vendite della birra artigianale in Italia, nonchè autore di diversi libri in materia. Durante la scorsa edizione dell’Italian Beer Festival di Roma, abbiamo incontrato Andrea Turco, Riccardo Franzosi, mastro birraio del Birrificio di Montegioco, e Paolo Polli, organizzatore dell’IBF nonchè co-protagonista di alcuni spot pubblicitari a dir poco controversi del suo birrifico “Bauscia”.

Infine, abbiamo avuto il piacere di intervistare Joris Pattyn, giornalista ed esperto internazionale di Birra (sì con la lettera maiuscola!). Per ora, mi sembra che ci sia molta “carne al fuoco” per cui vi invito all’ascolto e a non perdervi anche la prossima puntata!! Per scaricare (o ascoltare in streaming):

Birra & Comunicazione – Parte 1

]]> http://www.birradio.it/birra-comunicazione-parte-1/feed/ 0 0:28:17 “Ancora un’intervista”. “E no, dài, non puoi chiudere la puntata senza intervistare X!” “..e cosa vuoi fare, non vuoi sentre il parere di Y?!?” Ecco. queste sono le domande che mi tormentano ad ogni puntata [...] “Ancora un’intervista”. “E no, dài, non puoi chiudere la puntata senza intervistare X!” “..e cosa vuoi fare, non vuoi sentre il parere di Y?!?” Ecco. queste sono le domande che mi tormentano ad ogni puntata e fanno crescere la mole di materiale ogni volta che progetto un episodio di Birradio. E così, anche questa volta, è andata allo stesso modo. Anzi, il materiale che ho raccolto (e che sto ancora raccogliendo) è così tanto che per il tema “Birra & Comunicazione” ho dovuto progettare ben due puntate. Dunque, in questo episodio ho avuto il piacere di avere ospite nello studio virtuale il giornalista ed enogastronomo Nicola Utzeri (www.fermentobirra.com) Con lui abbiamo commentato il tema della puntata e parlato del premio Birraio dell’anno, da lui organizzato e portato a termine alcune settimane fa. Di Birra & Comunicazione abbiamo parlato con Lelio Bottero, vero pioniere del marketing e delle vendite della birra artigianale in Italia, nonchè autore di diversi libri in materia. Durante la scorsa edizione dell’Italian Beer Festival di Roma, abbiamo incontrato Andrea Turco, Riccardo Franzosi, mastro birraio del Birrificio di Montegioco, e Paolo Polli, organizzatore dell’IBF nonchè co-protagonista di alcuni spot pubblicitari a dir poco controversi del suo birrifico “Bauscia”. Infine, abbiamo avuto il piacere di intervistare Joris Pattyn, giornalista ed esperto internazionale di Birra (sì con la lettera maiuscola!). Per ora, mi sembra che ci sia molta “carne al fuoco” per cui vi invito all’ascolto e a non perdervi anche la prossima puntata!! Per scaricare (o ascoltare in streaming): Birra & Comunicazione – Parte 1 Tony Manzi no no Birradio 2010 http://www.birradio.it/birradio-2010/ http://www.birradio.it/birradio-2010/#comments Mon, 18 Jan 2010 13:40:14 +0000 admin http://www.birradio.it/birradio-2010/ Vista l’assenza dall’ultima puntata, al titolo del post si potrebbe aggiungere “odissea nello spazio” o qualcosa del genere!! :-) Comunque, questa la puntata numero 1 del nuovo anno, che ripercorre parzialmente argomenti trattati nel 2009, guardandoli però nella prospettiva di come potranno evolvere nel corso del 2010…sono stato troppo criptico? Nooo, dai!! :-) Ascoltatevi dunque (se vi va) le lunghe chiacchiere che abbiamo fatto nello “studio virtuale” insieme a Matteo Billia e Lelio Bottero, ambedue autori del libro “La Birra in Casa”, ed. Gribaudo. E se poi non vi abbiamo annoiato, potete continuare nell’ascolto con l’intervista a Simone Monetti, di Unionbirrai. A parte gli scherzi, vi assicuro che la trasmissione ( e soprattutto i suoi ospiti) offre molti spunti interesanti, soprattutto se vi interessa la birra artigianale ed il suo variegato mondo. Interessa? ;-P Qui il link per scaricare l’mp3:

Birradio 1 – 2010

Oppure qui, se volete ascoltare on line:

 

]]> http://www.birradio.it/birradio-2010/feed/ 0 0:00:01 Vista l’assenza dall’ultima puntata, al titolo del post si potrebbe aggiungere “odissea nello spazio” o qualcosa del genere!! Comunque, questa la puntata numero 1 del nuovo anno, che ripercorre parzialmente argomenti tratta[...] Vista l’assenza dall’ultima puntata, al titolo del post si potrebbe aggiungere “odissea nello spazio” o qualcosa del genere!! Comunque, questa la puntata numero 1 del nuovo anno, che ripercorre parzialmente argomenti trattati nel 2009, guardandoli però nella prospettiva di come potranno evolvere nel corso del 2010…sono stato troppo criptico? Nooo, dai!! Ascoltatevi dunque (se vi va) le lunghe chiacchiere che abbiamo fatto nello “studio virtuale” insieme a Matteo Billia e Lelio Bottero, ambedue autori del libro “La Birra in Casa”, ed. Gribaudo. E se poi non vi abbiamo annoiato, potete continuare nell’ascolto con l’intervista a Simone Monetti, di Unionbirrai. A parte gli scherzi, vi assicuro che la trasmissione ( e soprattutto i suoi ospiti) offre molti spunti interesanti, soprattutto se vi interessa la birra artigianale ed il suo variegato mondo. Interessa? ;-P Qui il link per scaricare l’mp3: Birradio 1 – 2010 Oppure qui, se volete ascoltare on line:   Tony Manzi no no Asso(Birra) pigliatutto? http://www.birradio.it/assobirra-pigliatutto/ http://www.birradio.it/assobirra-pigliatutto/#comments Thu, 09 Jul 2009 11:17:36 +0000 admin http://www.birradio.it/assobirra-pigliatutto/ Il titolo, in effetti, è un pò azzardato nei termini. Ma è sostanzialmente questa la paura di molti appassionati ed homebrewers davanti alla campagna di reclutamento di molti microbirrifici italiani da parte di Assobirra.

Dunque questa puntata di Birradio tenterà di riassumere quanto sta accadendo nel mondo associativo-birrario italiano. Ci sono gli interventi (in ordine di apparizione) di Lorenzo Bottoni del Piccolo Birrificio di Apricale (con cui abbiamo aperto la trasmissione parlando della sua iniziativa “Una birra per l’Abruzzo”) e di Simone Monetti, direttore operativo di Unionbirrai. Ci sono poi le opinioni di Max Faraggi e di Davide Bertinotti, ambedue consiglieri e fondatori di Mo.Bi – Movimento Birrario Italiano. Nello “studio virtuale” di Birradio hanno però parlato del loro libro, “La tua birra fatta in casa”. Pubblicazione uscita praticamente in contemporanea con un’altra opera sull’homebrewing: “Birra fatta in casa” scritto anch’esso a quattro mani da Matteo “Billy” Billia e da Lelio Bottero, prossimamente ospiti a Birradio.

Dunque, questi i link per scaricare la puntata di Birradio, insieme alle interviste in versione integrale – per chi volesse approfondire- a Lorenzo Bottoni e Simone Monetti:

Birradio – luglio 2009

Importante!! : chiunque si sentisse parte in causa o volesse replicare o aggiungere altro sugli argomenti trattati in questa puntata, può farlo tranquillamente contattandomi direttamente nella sezione “commenti” del sito. Ovviamente, ogni intervistato parla a titolo personale e se ne assume la completa responsabilità. In nessun caso, le opinioni espresse possono essere attribuite a Birradio e al suo autore.

Infine, la play-list, che potete trovare -brano per brano- su www.garageband.com:

victor dimarko – as long as im with you

Genuine Wanna Bees – Samurai

Joe Roy – Rat Race

Joe Roy – Out On A Limb

Brad Hooper – Wanderin Man

ThinkMachine – Game of Cards

]]> http://www.birradio.it/assobirra-pigliatutto/feed/ 0 0:15:43 Il titolo, in effetti, è un pò azzardato nei termini. Ma è sostanzialmente questa la paura di molti appassionati ed homebrewers davanti alla campagna di reclutamento di molti microbirrifici italiani da parte di Assobirra. Dunque questa puntata di Bi[...] Il titolo, in effetti, è un pò azzardato nei termini. Ma è sostanzialmente questa la paura di molti appassionati ed homebrewers davanti alla campagna di reclutamento di molti microbirrifici italiani da parte di Assobirra. Dunque questa puntata di Birradio tenterà di riassumere quanto sta accadendo nel mondo associativo-birrario italiano. Ci sono gli interventi (in ordine di apparizione) di Lorenzo Bottoni del Piccolo Birrificio di Apricale (con cui abbiamo aperto la trasmissione parlando della sua iniziativa “Una birra per l’Abruzzo”) e di Simone Monetti, direttore operativo di Unionbirrai. Ci sono poi le opinioni di Max Faraggi e di Davide Bertinotti, ambedue consiglieri e fondatori di Mo.Bi – Movimento Birrario Italiano. Nello “studio virtuale” di Birradio hanno però parlato del loro libro, “La tua birra fatta in casa”. Pubblicazione uscita praticamente in contemporanea con un’altra opera sull’homebrewing: “Birra fatta in casa” scritto anch’esso a quattro mani da Matteo “Billy” Billia e da Lelio Bottero, prossimamente ospiti a Birradio. Dunque, questi i link per scaricare la puntata di Birradio, insieme alle interviste in versione integrale – per chi volesse approfondire- a Lorenzo Bottoni e Simone Monetti: Birradio – luglio 2009 Importante!! : chiunque si sentisse parte in causa o volesse replicare o aggiungere altro sugli argomenti trattati in questa puntata, può farlo tranquillamente contattandomi direttamente nella sezione “commenti” del sito. Ovviamente, ogni intervistato parla a titolo personale e se ne assume la completa responsabilità. In nessun caso, le opinioni espresse possono essere attribuite a Birradio e al suo autore. Infine, la play-list, che potete trovare -brano per brano- su www.garageband.com: victor dimarko – as long as im with you Genuine Wanna Bees – Samurai Joe Roy – Rat Race Joe Roy – Out On A Limb Brad Hooper – Wanderin Man ThinkMachine – Game of Cards Tony Manzi no no Manifestazioni birrarie passate, presenti e future http://www.birradio.it/manifestazioni-birrarie-passate-presenti-e-future/ http://www.birradio.it/manifestazioni-birrarie-passate-presenti-e-future/#comments Thu, 11 Jun 2009 23:53:23 +0000 admin http://www.birradio.it/manifestazioni-birrarie-passate-presenti-e-future/ L’inizio della primavera ha segnato in Italia anche l’avvio di una moltitudine di manifestazioni a tema birrario, interessanti tant per gli apassionati di birra artigianale tanto per gli homebrewers. Per questo, la nuova puntata di Birradio ne presenta una ristretta selezione. Ristretta soltanto per motivi di spazio e di tempo. Fuori dalla trasmissione sono rimaste infatti molte manifestazioni (tra cui, ad esempio, il Pils Pride del Birrificio Italiano, “Una birra sul Po”, e svariate altre). Me ne scuso fin d’ora e -giuro!- riparerò quanto prima! :-)

Tornando alla puntata di Birradio, questa la “scaletta”:

Si parte con il tirare le somme al concorso per Homebrewers “Una Birra in Versilia – Massarosa 2009″ con le interviste a Gianluca Rossi, organizzatore dell’evento, e a Lorenzo Da Bove – Kuaska- nella sua prima “uscita” insieme a MoBi.

Torna ancora nello “studio virtuale” di Birradio, Andrea Turco di Cronache di Birra (nonchè presidente dei Domozimurghi romani). Con lui abbiamo parlato degli eveti che si sono tenuti nella Capitale -e non solo!

Italia Beer Festival è invece la fiera itinerante della birra artigianale organizzata dall’ Associazione Degustatori Birra. Con il presidente Paolo Polli abbiamo fatto i punto della situazione sorpattutto riguardo al modo in cui il neofita -ovvero chi non conosce affatto la birra artigianale- si avvicina a questo mondo durante le suddette manifestazioni.

Da Roma siamo passati poi in quel di Como e precisamente a Bizzarrone dove abbiamo raggiunto telefonicamente Beppe Vento, mastro birraio del Birrificio BiDù ha organizzato e tenuto a battesimo la prima edizione di STRANABIRRA, primo concorso per homebrewer dove -appunto- i birrai in erba hanno potuto presentare le loro prodizioni più….strane!!

Infine, Sandro Merlano ci ha parlato della vera novità di quest’anno dell’ormai storico appuntamento di Artebirra Pasturana: il debutto del microbirrificio Birra Pasturana.

E per chiudere, l’elenco dei brani  utilizzati in questo podcast, tutti tratti da www.garagband.com :

Victor dimarko – as long as im with you

Big Wave – Comin Home

Breaking Rome – Learning to Lose

Henry’s Swank Club – Changin All the Time

Henry’s Swank Club – East Meets West

Henry’s Swank Club – Just Don’t Mean a Thing

Buon ascolto!

Birradio – giugno 2009

 

]]> http://www.birradio.it/manifestazioni-birrarie-passate-presenti-e-future/feed/ 0 0:00:01 L’inizio della primavera ha segnato in Italia anche l’avvio di una moltitudine di manifestazioni a tema birrario, interessanti tant per gli apassionati di birra artigianale tanto per gli homebrewers. Per questo, la nuova puntata di Birra[...] L’inizio della primavera ha segnato in Italia anche l’avvio di una moltitudine di manifestazioni a tema birrario, interessanti tant per gli apassionati di birra artigianale tanto per gli homebrewers. Per questo, la nuova puntata di Birradio ne presenta una ristretta selezione. Ristretta soltanto per motivi di spazio e di tempo. Fuori dalla trasmissione sono rimaste infatti molte manifestazioni (tra cui, ad esempio, il Pils Pride del Birrificio Italiano, “Una birra sul Po”, e svariate altre). Me ne scuso fin d’ora e -giuro!- riparerò quanto prima! Tornando alla puntata di Birradio, questa la “scaletta”: Si parte con il tirare le somme al concorso per Homebrewers “Una Birra in Versilia – Massarosa 2009″ con le interviste a Gianluca Rossi, organizzatore dell’evento, e a Lorenzo Da Bove – Kuaska- nella sua prima “uscita” insieme a MoBi. Torna ancora nello “studio virtuale” di Birradio, Andrea Turco di Cronache di Birra (nonchè presidente dei Domozimurghi romani). Con lui abbiamo parlato degli eveti che si sono tenuti nella Capitale -e non solo! Italia Beer Festival è invece la fiera itinerante della birra artigianale organizzata dall’ Associazione Degustatori Birra. Con il presidente Paolo Polli abbiamo fatto i punto della situazione sorpattutto riguardo al modo in cui il neofita -ovvero chi non conosce affatto la birra artigianale- si avvicina a questo mondo durante le suddette manifestazioni. Da Roma siamo passati poi in quel di Como e precisamente a Bizzarrone dove abbiamo raggiunto telefonicamente Beppe Vento, mastro birraio del Birrificio BiDù ha organizzato e tenuto a battesimo la prima edizione di STRANABIRRA, primo concorso per homebrewer dove -appunto- i birrai in erba hanno potuto presentare le loro prodizioni più….strane!! Infine, Sandro Merlano ci ha parlato della vera novità di quest’anno dell’ormai storico appuntamento di Artebirra Pasturana: il debutto del microbirrificio Birra Pasturana. E per chiudere, l’elenco dei brani  utilizzati in questo podcast, tutti tratti da www.garagband.com : Victor dimarko – as long as im with you Big Wave – Comin Home Breaking Rome – Learning to Lose Henry’s Swank Club – Changin All the Time Henry’s Swank Club – East Meets West Henry’s Swank Club – Just Don’t Mean a Thing Buon ascolto! Birradio – giugno 2009   Tony Manzi no no Birra & Salute http://www.birradio.it/birra-salute/ http://www.birradio.it/birra-salute/#comments Sun, 12 Apr 2009 17:46:54 +0000 admin http://www.birradio.it/birra-salute/ Ci siamo, di nuovo. Non abbiamo finito di lasciare per strada quei chili di troppo messi su con i bagordi di Natale e Capodanno, ed ecco che ci ritroviamo di nuovo con le gambe sotto al tavolo per i pranzi di Pasqua. Quale migliore occasione dunque per dire a tavola, davanti a quegli sguardi “particolari” mentre si stappa una buona birra artigianale: “ma voi non sapete quanto bene fa la birra al nostro organismo!” Ecco: ma lo sappiamo veramente quanto bene fa la birra (meglio se non filtrata, né pastorizzata) al nostro corpo? Io me lo sono chiesto da un po’ di tempo (anche per autoconvincermi dopo qualche eccesso :-) )…per questo ho dato un’occhiata alla mole di informazioni reperibili in rete, ho fatto qualche telefonata ed ecco fresca fresca una nuova puntata di Birradio. Tema? “Birra & Salute” ovviamente!!
Ospite in studio virtuale questa volta “nientepopodimenoche” Nicola Fiotti…sì, proprio l’autore di uno dei primissimi libri (se non il primo), in italiano, sull’homebrewing. Ci siamo fatti spiegare intanto dal prof. Paolo Fantozzi, del Centro di Eccellenza per la ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia, quali siano in particolare le sostanze benefiche contenute nella birra.
Abbiamo poi parlato  con l’onorevole Mario Valducci, presidente della Commissione Trasporti della Camera dei Deputati, che ci ha poi illustrato quello che –con ogni probabilità- sarà il nuovo testo sulla sicurezza stradale, con un occhio particolare ovviamente sulla questione dei limiti di alcol nel sangue consentiti per guidare senza vedersi ritirata la patente. Abbiamo infine fatto una capatina all’estero, e precisamente in Inghilterra, dove un “Publican” dalla discreta fama tra i bloggers d’oltremanica, Jeffrey Bell, meglio noto come “Stonch” (qui il suo blog) ci ha parlato delle difficoltà di fare il suo mestiere in una nazione schiacciata tra crisi economica e ventate di neo-proibizionismo.
Doveroso infine –lo abbiamo fatto all’inizio della trasmissione- parlare di una importante iniziativa pro-terremotati d’Abruzzo organizzata dal Piccolo Birrifico di Apricale (IM).

Come sempre, questa la lista dei brani musicali (in ordine di apparizione), “pescati” dal pozzo di www.garageband.com:
Victor dimarko – as long as I’m with you
Shifting Midnight – Return To You
Gustav Magnusson – Shining Morning
JF Coley – Soapbox Song
Jon Clarkson – 4 KG
Stentaria – We All Fall Down
Infine, per chi volesse approfondire l’argomento Birra & Salute, un po’ di link:
www.mondobirra.org – vasta sezione dedicata al tema birra & salute
http://www.agr.unipg.it/cerb/ – il sito del Centro di Eccellenza per la ricerca sulla Birra, preso l’Università di Perugia
www.birrainforma.it – vastissima raccolta di ricerche mediche e pubblicazioni riguardo agli effetti sull’organismo umano delle sostanze contenute nella birra
Per approfondire le notizie su quanto accade in Italia e all’estero (riguardo a nuove leggi, proposte o semplicemente su iniziative e campagne di sensibilizzazione):
www.cronachedibirra.it
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Buona Pasqua e…buon ascolto!!!
Tony Manzi

]]> http://www.birradio.it/birra-salute/feed/ 0 0:49:10 Ci siamo, di nuovo. Non abbiamo finito di lasciare per strada quei chili di troppo messi su con i bagordi di Natale e Capodanno, ed ecco che ci ritroviamo di nuovo con le gambe sotto al tavolo per i pranzi di Pasqua. Quale migliore occasione dunque [...] Ci siamo, di nuovo. Non abbiamo finito di lasciare per strada quei chili di troppo messi su con i bagordi di Natale e Capodanno, ed ecco che ci ritroviamo di nuovo con le gambe sotto al tavolo per i pranzi di Pasqua. Quale migliore occasione dunque per dire a tavola, davanti a quegli sguardi “particolari” mentre si stappa una buona birra artigianale: “ma voi non sapete quanto bene fa la birra al nostro organismo!” Ecco: ma lo sappiamo veramente quanto bene fa la birra (meglio se non filtrata, né pastorizzata) al nostro corpo? Io me lo sono chiesto da un po’ di tempo (anche per autoconvincermi dopo qualche eccesso :-) )…per questo ho dato un’occhiata alla mole di informazioni reperibili in rete, ho fatto qualche telefonata ed ecco fresca fresca una nuova puntata di Birradio. Tema? “Birra & Salute” ovviamente!! Ospite in studio virtuale questa volta “nientepopodimenoche” Nicola Fiotti…sì, proprio l’autore di uno dei primissimi libri (se non il primo), in italiano, sull’homebrewing. Ci siamo fatti spiegare intanto dal prof. Paolo Fantozzi, del Centro di Eccellenza per la ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia, quali siano in particolare le sostanze benefiche contenute nella birra. Abbiamo poi parlato  con l’onorevole Mario Valducci, presidente della Commissione Trasporti della Camera dei Deputati, che ci ha poi illustrato quello che –con ogni probabilità- sarà il nuovo testo sulla sicurezza stradale, con un occhio particolare ovviamente sulla questione dei limiti di alcol nel sangue consentiti per guidare senza vedersi ritirata la patente. Abbiamo infine fatto una capatina all’estero, e precisamente in Inghilterra, dove un “Publican” dalla discreta fama tra i bloggers d’oltremanica, Jeffrey Bell, meglio noto come “Stonch” (qui il suo blog) ci ha parlato delle difficoltà di fare il suo mestiere in una nazione schiacciata tra crisi economica e ventate di neo-proibizionismo. Doveroso infine –lo abbiamo fatto all’inizio della trasmissione- parlare di una importante iniziativa pro-terremotati d’Abruzzo organizzata dal Piccolo Birrifico di Apricale (IM). Come sempre, questa la lista dei brani musicali (in ordine di apparizione), “pescati” dal pozzo di www.garageband.com: Victor dimarko – as long as I’m with you Shifting Midnight – Return To You Gustav Magnusson – Shining Morning JF Coley – Soapbox Song Jon Clarkson – 4 KG Stentaria – We All Fall Down Infine, per chi volesse approfondire l’argomento Birra & Salute, un po’ di link: www.mondobirra.org – vasta sezione dedicata al tema birra & salute http://www.agr.unipg.it/cerb/ – il sito del Centro di Eccellenza per la ricerca sulla Birra, preso l’Università di Perugia www.birrainforma.it – vastissima raccolta di ricerche mediche e pubblicazioni riguardo agli effetti sull’organismo umano delle sostanze contenute nella birra Per approfondire le notizie su quanto accade in Italia e all’estero (riguardo a nuove leggi, proposte o semplicemente su iniziative e campagne di sensibilizzazione): www.cronachedibirra.it www.fermentobirra.com Buona Pasqua e…buon ascolto!!! Tony Manzi Tony Manzi no no Pianeta Birra – Interviste Unionbirrai http://www.birradio.it/pianeta-birra-interviste-unionbirrai/ http://www.birradio.it/pianeta-birra-interviste-unionbirrai/#comments Wed, 01 Apr 2009 14:47:17 +0000 admin http://www.birradio.it/pianeta-birra-interviste-unionbirrai/ Pianeta Birra, ultimi approfondimenti. In queste puntate troverete le interviste integrali riguardanti Unionbirrai.Si inizia con l’intervista al prof. Franco Sangiorgi, presente in Unionbirrai fin dalla sua nascita. In questa chiacchierata, oltre al materiale che avete avuto modo di ascoltare già nella scorsa puntata di Birradio dedicata a Pianeta Birra, il prof. Sangiorgi traccia anche un sintetico bilancio della sua attività nell’associazione.

]]> http://www.birradio.it/pianeta-birra-interviste-unionbirrai/feed/ 0 0:00:01 Pianeta Birra, ultimi approfondimenti. In queste puntate troverete le interviste integrali riguardanti Unionbirrai.Si inizia con l’intervista al prof. Franco Sangiorgi, presente in Unionbirrai fin dalla sua nascita. In questa chiacchierata, oltre al[...] Pianeta Birra, ultimi approfondimenti. In queste puntate troverete le interviste integrali riguardanti Unionbirrai.Si inizia con l’intervista al prof. Franco Sangiorgi, presente in Unionbirrai fin dalla sua nascita. In questa chiacchierata, oltre al materiale che avete avuto modo di ascoltare già nella scorsa puntata di Birradio dedicata a Pianeta Birra, il prof. Sangiorgi traccia anche un sintetico bilancio della sua attività nell’associazione. Tony Manzi no no Interviste Unionbirrai – parte 2 http://www.birradio.it/interviste-unionbirrai-parte-2/ http://www.birradio.it/interviste-unionbirrai-parte-2/#comments Wed, 01 Apr 2009 14:42:06 +0000 admin http://www.birradio.it/interviste-unionbirrai-parte-2/ In questo podcast infine, l’intervista integrale a Matteo Bonfanti, del dipartimento di ingegneria agraria dell’università di Milano. Matteo si è occupato –tra le altre cose- della parte tecnica relativa al progetto del Marchio di Qualità per la birra artigianale italiana. Nell’intervista dunque potrete ascoltare gli approfondimenti non inseriti nella scorsa puntata di Birradio per motivi di spazio. 

]]> http://www.birradio.it/interviste-unionbirrai-parte-2/feed/ 0 0:00:01 In questo podcast infine, l’intervista integrale a Matteo Bonfanti, del dipartimento di ingegneria agraria dell’università di Milano. Matteo si è occupato –tra le altre cose- della parte tecnica relativa al progetto del Marchio di Qualità per la bir[...] In questo podcast infine, l’intervista integrale a Matteo Bonfanti, del dipartimento di ingegneria agraria dell’università di Milano. Matteo si è occupato –tra le altre cose- della parte tecnica relativa al progetto del Marchio di Qualità per la birra artigianale italiana. Nell’intervista dunque potrete ascoltare gli approfondimenti non inseriti nella scorsa puntata di Birradio per motivi di spazio.  Tony Manzi no no