Puntata particolare e un po’…rustica questa di inizio aprile!
Rustica per via dei livelli audio impazziti (a Skype non è piaciuto il mio microfono professionale, preferendo quello -più grezzo- integrato nel portatile), ma tant’è…
Particolare invece per i contenuti. Si parte con una intervista a Flavio Boero, Presidente di giuria del concorso Birra dell’Anno, organizzato da Unionbirrai. Una intervista in cui si ripercorrono le tappe del concorso di quest’anno, approfondendo molti aspetti, non ultimo quello delle categorie con medaglie non -completamente- assegnate.
Con Andrea, ho avuto anche l’onore di intervistare il grande Giorgione del locale romano Mastro Titta. Da tempo volevo parlare con lui a proposito del suo locale -vero ritrovo di altri publican romani dopo l’orario consueto di chiusura- e della sua attività nel cuore di Roma. E Giorgione non ci ha fatto mancare un vero e proprio “scoop” rivelandoci un suo sogno-progetto che finalmente prende forma (shhh! non dite nulla, ma vi anticipo che c’entra il malto, e non la birra…..).
Last four weeks in Italy were really a big thing for the local craft beer scene. From 23rd and 26th of February was the hugest craft beer fair in Italy, called “Selezione Birra” and was held in Rimini, on the north-east shore. Huge gathering that saw the national Contest “Birra dell’Anno”, in English “Craft beer of the year” organized by national brewers cultural association Unionbirrai. We talked with Flavio Boero, Carlsberg’s quality assurance manager in Italy and judge-in-chief in the national beer contest. Birradio also spoke with a couple of international judges, cratf beer experts from The Netherlands, Theo Flissebaalje, and Jos Brower.
Week from 3rd to 10th march was the official Italian Craft Beer Week. An event that came out from the ideas of one of the most famous Italian beer bloggers, called Andrea Turco, which we had a little chat on the topic.
Homebrewing, beer tasting and beer and food pairings are quite familiar now to Italians. However most of the books, magazines and publications are in English. There is a consumer’s organization called “Mobi – Movimento Birrario Italiano” (trad.: “Italian beer movement”) that has translated some of the most famous on craft beer and homebrewing. In February, Mobi presented his last work, the Italian version of “Tasting Beer” written by Randy Mosher. Birradio has spoken to a Mobi officer, Marco Piraccini.
E’ febbraio, e così si avvicina l’appuntamento più importante dell’anno per il mercato della birra artigianale italiana, ovveo “Selezione Birra“, manifestazione dedicata ai microbirrifici all’interno del RHEX, presso la Fiera di Rimini dal 23 al 26 di questo mese.
Entra nel vivo anche la collaborazione tra Birradio e Unionbirrai. Seguiremo da vicino non solo tutte le fasi del concorsone “Birra dell’Anno” ma anche tutti gli eventi targati UB.
In questo podcast quindi, ascoltiamo l’intervista del presidente di giuria di BdA, Flavio Boero, che ci parla delle novità riguardo all’organizzazione delle categorie, e di quanto sia complicato, ma importante, organizzare un panel di giudici in maniera efficace.
Uno sguardo veloce alle news, e poi una chiacchierata con Alfonso Del Forno, esperto di tematiche alimentari legate alle intolleranze al glutine, e blogger del seguitissimo www.nonsologlutine.it , protagonista di un seminario specifico che si terrà presso la Fiera di Rimini domenica 24 febbraio.
Birradio is back with it’s second podcast in english!
This time, we spoke with maybe the most internationally known Italian beer evangelist ever. He’s been an international beer judge in pro and homebrew competitions, he actually took place in the borning craft brew scene in Italy since the late ’80 s. He is a writer and had worked side by side with the famous beer journalist Michael Jackson. His name is Lorenzo Da Bove, also known as Kuaska.
In the news section, Birradio talks about “Birra dell’anno”, the most important contest for italian craft beer -organized by italian’s brewers association, Unionbirrai, that will take place in February in Rimini. Our podcast will be in the heart of the competition to tell you all about it, so, stay tuned and we’ll tell you what’s going to happen. We also spoke with Riccardo Franzosi, from Birrificio Montegioco, that was elected -in Stephen Beaumont’s classification- as European brewery of the year 2012!
Parte ufficialmente in questi giorni invece il concorso italiano più prestigioso e longevo, ovvero “Birra dell’anno”, evento organizzato dall’associazione culturale Unionbirrai, in concomitanza con la maggiore fiera del settore che si tiene a Rimini ogni anno nel mese di febbraio. Birradio seguirà quest’anno da vicino tutte le fasi del concorso, consolidando così la collaborazione tra l’associazione ed il podcast. In questa puntata il direttore operativo Simone Monetti illustra le novità del concorso di quest’anno.
Nello studio virtuale di Birradio, Maurizio Maestrelli, giornalista birrario ” tra i migliori 3 italiani” come ama scherzare lui stesso . Con Maurizio abbiamo parlato della sua recente esperienza da giudice internazionale al concorso birrario Brussells Beer Challenge, e della crescente reputazione positiva delle birre artigianali italiane all’estero. Reputazione confermata a Birradio anche da due giudici internazionali e giornalisti birrari, quali l’americana Lisa Morrison, ed il canadese Stephen Beaumont.
Infine, la vera “chicca” di questa puntata. Parliamo -finalmente- di abbinamenti birra-cibo con Luigi D’Amelio, alias “Schigi“. Era dalla prima puntata che avevamo in progetto di parlare di abbinamenti con il numero uno di “Extraomnes”. Finalmente ci siamo riusciti. Tema: cosa bere durante le feste con il…dessert!
Hi! I’m very proud to announce the first edition of the podcast “Birradio” totally….in english!
It was a lot of time that I was thinking about an english version of this podcast -the first italian podcast on craft beer and homebrewing. So…here it is!
Chi l’ha detto che solo i festival birrari più grandi riescono a diffondere il “verbo” della birra artigianale? Spesso, è vero proprio il contrario: ne è una prova il “SeptemBeer festival” organizzato a Ceccano (FR) nei minimi particolari da quei “ragazzacci” dell’associazione Birrai Ciociari, dalle cui costole è nato poi il progetto “pro” Cerevisia Vetus.
Puntata speciale dunque di Birradio, che ha visitato il festival domenica 9 settembre trovando un’atmosfera paesana insieme a moltissime persone decisamente interessate a saperne di più sulla birra artigianale e di come si possa anche realizzare in casa.
Cotte “dal vivo”, laboratori ed incontri per parlare di birra & cibo, homebrewing, stili e storia della bevanda tra le più antiche del mondo. Occasione, per i ragazzi del Cerevisia Vetus di presentare le loro birre al pubblico locale. L’occasione è stata colta anche da altri due birrifici “emergenti” e locali: l’Ecsit ventidodici di Roma, e il Birrificio Pontino di Latina.
La puntata di Birradio dunque scorre accompagnata dalla presenza fissa di Domenico Trentino Iorfida, tra i fondatori dell’associazione dei Birrai Ciociari e del progetto Cerevisia Vetus. Con lui, oltre a parlare dei progetti in cantiere, abbiamo commentato le interviste a Daniele Polonio del progetto Ecsit ventidodici, e a Davide Gardosi e Matteo Boni del Birrificio Pontino. Il podcast si conslude infine con le interviste ai neo-homebrewer Francesco Viti e Stefano Stella. Ai microfoni di Birradio hanno raccontato non solo la loro passione per la birra fatta in casa ma soprattutto hanno parlato dei loro progetti, tutti (quasi) realizzati: un frigo-camera di fermentazione-spillatore, ed una “app” per comporre ricette e verificare tutti i cacoli essenziali nell’homebrewing.
Soltanto un paio di mesi fa Birradio aveva raccolto le testimonianze di chi aveva subìto danni dal sisma in Emilia, aiutando anche a lanciare gli appelli di aiuto nei confronti dei birrifici che ne avevano bisogno.
In questa puntata Birradio è tornata ad ascoltare alcuni di quei produttori, per capire a che punto è il cammino verso la normalità. nel servizio di apertura del podcast potete ascoltare dunque le testimonianze di Roberto Poppi del Birrificio Vecchia Orsa, e di Andrea Govoni, del birrificio Biren. Abbiamo poi sentito Simone Monetti di Unionbirrai per le ultime novità su quanto stia facendo l’associazione per aiutare a tenere alta l’attenzione sul tema.
Come abbiamo già detto nel post precedente, mai come quest’anno la birra artigianale italiana è stata presente nei mille appuntamenti estivi lungo tutto lo Stivale. Non è mancata di certo ai concerti del musicista Roy Paci, che ci ha raccontato questa importante passione -quello per la birra artigianale italiana- durante una delle pause dei suoi appuntamenti.
Infine, estate sinonimo di vacanze e viaggi. Ne abbiamo approfittato per fare una telefonata a Marco Pion, socio del birrificio Bi-Du e instancabile “beer hunter”, spesso in viaggio alla ricerca di nuove chicche da assaggiare. Da lui ci siamo fatti raccontare l’esperienza al GBBF e non solo.
Degustazioni, festival, fiere e sagre, pub e ristori estivi: la birra artigianale -specie con questo caldo- si riesce ormai a trovare quasi dappertutto. Non mancano occasioni insomma, anche se, per attirare nuove “leve” o semplicemente per risvegliare l’appassionato annoiato dai soliti eventi, ci sono appuntamenti e manifestazioni che vanno oltre la tranquilla degustazione. Stiamo parlando delle iniziative più inusuali, strane e particolari per promuovere la birra artigianale in Italia.
Di questo ci occupiamo nella nuova puntata di Birradio. Ospite fisso in studio, Marco Caria, co-fondatore della casa editrice romana Publigiovane nonchè co-organizzatore (insieme a Manuele Colonna del pub capitolino “Macchè siete venuti a fà“) della crociera-birraria “Un mare di birra”.
Con Marco abbiamo parlato non solo della manifestazione sulla nave della Grimaldi, ma anche delle iniziative della Publigiovane e della rivista FermentoBirra magazine.
Abbiamo anche ascoltato insieme le interviste ai protagonisti delle manifestazioni birrarie più curiose ed inusuali. In ordine di apparizione su Birradio, gli interventi di Andrea Camaschella, che ci ha parlato di un festival delle birre italiane che si è tenuto a Bruxelles. E poi, Massimo Bombino, ideatore di “Un tram chiamato desiderio di..birra”, e Luca Manici, co-organizzatore dell’evento “Un…Po di birra”.
Anche nel mondo dell’homebrewing però non mancano le manifestazioni “strane”. Simone Reversi, del sito-forum Areabirra.it ci ha raccontato dell’appuntamento “paletta e secchiello”, birre fatte in casa e degustate…in spiaggia!
